Kategoriarkiv: Recept


Räkor & Pasta

Mycket enkelt, nyttigt och grymt gott! Ingredienser: (för 2personer) 300g räkor 200g pasta av ditt val 1/2 citron (rivet skal; zest och saft) 3 msk eko smör 3 klyftor vitklök Svartpeppar, Persilja, Oregano Ev även Baby Spenat Gör så här: Koka upp pastan, under tiden så smält smöret och fräs den pressade vitlöken hastigt, tänk […]

schrimp

rotfruktssoppa

Rotfruktssoppa 2

En av mina personliga favoriter på vilodagar då jag ofta äter mindre kolhydrater. Smakar gott med både keso och lite viktväktarnas falukorv 3%. Fungerar för hela familjen! Ge barnen extra bröd med bra pålägg såsom ost 17%, skinka, kaviar eko, smör etc, som proteinkälla kan barnen äta keso vilket de ofta tycker om, men även […]


Ronlands Buns

Här har ni ett enkelt och bra recept på små bullar som är mycket goda.  De kan doppas i olivolja som kryddats med hackade vitlöksklyftor, smör eller varför inte med en god ost. Fungerar perfekt som tilltugg till en måltid. Kan frysas in och tinas upp i ugnen. Nog om detta, ni vet nog hur […]

b2

tc

Kycklingsallad 2

Kycklingsallad finns i många varianter, här är en helt enkel standard som alltid går hem. Perfekt att bjuda på! Kycklingfiléerna kan mycket enkelt tillagas i ugnen med någon grillolja, rekommenderat är att ta färska eller tinade så de kan rensas från senor innan tillagning. 200grader och cirka 30min. Ingredienser: (4pers) 600g kycklingfilé (cirka 4-5st) 125g […]


Grönsakstian 2

  En ”tian” är en ugnsform med låga kanter, ofta glaserat lergods. Man behöver inte nödvändigtvis ha en sådan, utan man kan även använda en pajform. En gammal medelhavsrätt som dammats av och passar oss med en häslosam syn på livet! Ingredienser: (2personer) 12 äggvitor och 2 gulor 1dl riven 5-10% ost 2-3 hackade vitlöksklyftor […]

tian

kb

Seth’s Köttbullar 9

                Simpelt recept! Få råvaror och det går tämligen snabbt att tillaga dem. Att rulla dem är dock en annan historia, men man kan ju göra biffar av smeten också. Ingredienser: 400g Nötfärs 5% 1 hel gul lök 1,25dl Havregryn 1 helt ägg Kryddor: 1 hel grönsaks buljongtärning […]


FitnessTapas 3

En tapas måltid som kan ätas varje kväll, mättar bra och är en bra måltidskomponering. Ex kan man ha det när man sitter och tittar på TV eller får besök. Måltiden består i stort sett endast av protein och minimalt med kolhydrater och fett.                 Ingredienser:  2personer 400g […]

ch

eb

Egg&Broth

Här är en ytterst simpel maträtt som kan användas i flera syften; snabb middag, nyttig middag, fungerar även bra för barn och om man vill kan man kombinera med en mängd andra matvaror. Tillagningstid: från 5min-10min. (på bilden har jag rivet parmesanosten ovanpå, glöm inte att man äter med ögonen) 2 personer: Ingredienser: 2 buljongtärningar […]


Meat&Beans

                  Mycket enkel maträtt som kräver ett stekjärn och få ingredienser! Perfekt en dag med lite mindre kolhydrater. Ingredienser: 400g Nötfärs 5% – 10% 1 hel gul lök 1 röd paprika 200g tomatsås – Antingen ardita pomodora eller Felix nya ”rustica passata” dessa är bäst innehållsmässigt. 2dl […]

ma1

matlag

Twisted: Curry-Chicken&Rice 3

Tid: 20min (risets koktid) Ingredienser: (2port) Kycklingfilé 400g 2dl~160g (okokt) Jasminris (eller ris av din smak) 1msk matlagningsolja eller sesamolja 10 stora Champinjoner (1 konserv lär fungera det också typ 250g) 1 gul lök 2tsk curry (man kan blanda vanlig curry och curry thai red) 1tsk Spiskummin 1tsk vitlökspeppar 1tsk Persilja (torkad går bra) Salt […]


Min bästa Jordnötssås

Ja, som alla förstår gillar jag smaken av jordnötter. Mycket kalorier i jordnötter. Men ibland får man unna sig lite. Och denna variant är förmodligen den kcal snålaste som finns, och dessutom smakar den ljuvligt! Passar utmärkt till grillad kycklingfilé. Tid: Max 15min Ingredienser: (blir cirka 4dl färdig sås) 80g jordnötssmör (kung markattans) 20gram kokosflingor […]


Choked Turkey

Kalkon med Kronärtskockshjärtan Detta är ett recept som håller måttet på såval diet, vardag och fest! Jag har alltid gillat kronärtskockor, de är C-vitamin rika och smakar riktigt bra, dessutom är det mycket kalorisnålt. Tid: Max 25min Ingredienser: (2 portioner) 400g Kalkonfilé (men du kan även göra receptet med kycklingfilé) 240gram Kronärtskockhjärtan (jag använder alltid […]


Hot! tikka masala

  Tid: max 20 minuter Ingredienser: (2 portioner) 300gram Kycklingfilé 1/2 Purjolök 1 st gul och 1 röd paprika  3 msk tomatpuré kung markatta 1 st hackad vitlöksklyfta 1st finhackad röd Chili 2dl Viktväktarfraische Kryddor: 1 tsk ingefära 1tsk koriander 2tsk garam masala 1/2 tsk kardemumma 1/2 tsk gurkmeja Tillagning: 1. Bryn kycklingen 2.  Tillsätt vitlök […]


Seth’s Köttfärssoppa

  Tid: max 20 minuter Ingredienser: (2 portioner) 400gram Nötfärs 1 liter vatten med 2st Grönsaksbuljong – Eko (finns i shoppen) 1st gul lök 1st Paprika (valfri färg) eller 1st morot hackad 2msk Tomatpuré Kung Markatta 50 gram skivade champinjoner (konserv går bra) Kryddor: 1msk Curry 1msk Oregano Salt och Peppar Tillagning: 1. Sätt en kastrull med […]


Seth’s Ost och Skinksallad

Ingredienser: (2 portioner) Tid: 8 minuter 8skivor 5% lagrad Ost (det går med 10% ost också) 4tsk 5% Philadelphia ost 200gram Keso 1,5% 100gram Skinka eller Kalkon Sallad gjord på: Isbergssallad Tomat Paprika Gurka Ev. 10st Kalamataoliver Tillagning: 1. Gör salladen och lägg den i en bunke 2. Skär skinka och den lagrade osten i småbitar 3. Rör […]